соковите куряче філе паніроване в сухарях панко, що гармонійно поєднюється з листям салату, томатами чері та оригінальною заправкою
картопляні чіпси власного виробництва
хруска мигдалева тарта з міксом горіхів, що поєднується з солоною карамеллю та молочним шоколадом
хрумке тістечко Шу ми наповнили ванільним кремом та кулі з манго-маракуйя
улюблений десерт ми зробили ще ніжнішим та додали всередину шоколано-кремовий ганаш
ніжний оксамитовий бісквіт у поєднанні з ванільним кремом створюють неперевершену композицію смаку
запечений омлет в італійському стилі зі свіжим лососем, броколі та шпарагівкою, з додаванням пармезану та зелені
ніжний яєчний скрембл, що подається на тості, з фірмовими грильованими ковбасками та міксом салату
смачно, як у дитинстві
листя салату, помідор, огірок, сир фета у медово-гірчичній заправці
класичне поєднання селери і яблук з волоським горіхом в майонезній заправці, з підсмаженим курячим філе
Свіжий тунець, перепелині яйця, оливки, мікс салату томати чері, спаржа, синя цибуля та гірчична заправка.
класичний рецепт популярного салату з оригінальним вершковим соусом та хрумкими сухариками
сувіджена ніжна телятина , шпарагівка, листя салату, помідори черрі, сир пармезан, кунжут та медова заправка
селера, яблуко, морква, волоський горіх.
100/ 100/ 100 г
Сири дор-блю, королівський, пармезан, голандський, брі, мед, мигдаль, фундук, хрумкі палички., 150/ 60 г
Тонкі слайси сала в спеціях, маринована та зелена цибуля, часничок, гірчиця та бородинський хліб.
10 равликів, які подаємо з гріночками
копчені вушка, чеські сухарики, курячі крильця, смажений чечель, фірмові пивні палички та соус, 50/ 150/ 100/ 50/ 30/ 50 г
сир у хрумкій скоринці. , філе куряче, кільця кальмара та цибулеві кільця з соусом барбекю та Айолі, 100/ 100/ 100/ 30/ 30/ 30 г
чечель запечений, різаний, смажений та солені горішки
сухарики з чорного хліба під густою сирною глазур'ю
смажені до хрумкої скоринки курячі крильця з соусом «горгонзола», 200/ 30 г
100/ 30 г
100/ 30 г
100/ 30 г
Ковбаски власного виробництва та соус від шефа
160/ 30 г
100/ 100 г
традиційна волинська страва. Смажені картопляні кульки фаршировані качкою та грибами, з додаванням сиру
140/ 50/ 30 г
Неймовірно багатий і насичений суп українсько-угорського походження. Готується шляхом поєднання найніжнішого мяса, свіжих овочів та приправлений найароматнішими спеціями. Подається з хлібчиком, паштетом та перцем «пірі-пірі»
Ніжні тигрові креветки, мідії, деревний гриб, куряче філе, рис, кокосове молоко з пастою том ям та рибним соусом, лайм, чері, зелень
юшка з лососем , мерлузою, та помідорами конкасе
Прохолодний суп на основі кефіру з додаванням червоного буряка та свіжих огірків з зеленню та мʼятою, що подається з перепелиним яйцем, землею з чорних оливок
200/ 160
житній та білий
300/ 100/ 50 г
200/ 100/ 50 г
соковита свинина з грибами у вершковому соусі та картопляними кнедлями, 150/ 50/ 125 г
125/ 100 г
Свинна вирізка, телячі щічки, куряче стегно, білі гриби, картопля, цибуля, соус Бешамель
запечена до хрумкої скоринки свиняча голінь
теляча вирізка з вершковим соусом з кнедлями або овочами гриль 180/ 125
150/ 150 г
теляча печінка зі смаженою цибулею та яблуками
Свіжорублена яловича вирізка у поєднанні з каперсами, оливками та пікантним соусом, що подається на подушці з крем-сиру.
куряче філе, шпинат, вершки, сир дорблю, зелень
Креветки тигрові, мідії, бейбі восьминіг, лосось, біла риба, шпинат, вершково-рибний соус
філе білої риби в хрумкій скоринці з картоплею фрі та соусом 150/ 100/ 50
Тонкі ломтики слабо соленого лосося, що подаються з міксом салату, вершковим маслом та багетом.
Цукіні, печериці, перець болгарський, баклажани, морква та синя цибуля, що мариновані у спеціях та соєвому соусі.
картопляні кульки зі скоринкою у ароматних спеціях
смажена брусочками з пікантним соусом, 150/ 50 г
за авторським рецептом наших кухарів. За бажанням, можна підкреслити смак додатками (мигдалеві пластівці, шоколад і т.д.)
яблучний або вишневий подаємо з кулькою морозива та джемом 150/ 50 г
найшоколадніший десерт, з апельсиново-імбирним соусом та морозивом
мигдалева тарталетка з полунично-вершковим мусом, полуничним конфі та мигдалевим франжепаном
ніжні медові коржі з сирно-вершковим кремом та карамелізованими яблучками з корицею
Робочий час